ab 60 Personen. Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum, Schinken Melone, frische Salate der Saison mit Thunfisch, Feta, Ei, Schinken und Käse, dazu Dressing nach Wahl, kleine Antipastiauswahl, Partyschnitzel, Hähnchenhappen in Kokos, kleine Hähnchendrums. Putengeschnetzeltes Toskana mit Brokkoli und Pasta Tricolore, Zwiebelbraten vom Schwein mit Speckböhnchen und hausgemachten Bratkartoffeln, Hähnchenfilet gratiniert auf Rahm-Blattspinat mit Kartoffelgratin. Käse vom Brett mit frischen Früchten. Dessert nach Wahl.

Partyfrikadellen und Partyschnitzel, Bauernsalat, frische Backwaren mit Griebenschmalz. Gefüllter Spießbraten und Schinkenkrustenbraten, dazu Kartoffelpürree und Schupfnudeln, Sauerkraut und Rotkohl (wahlweise auch Kaisergemüse) und eine kräftige Bratensoße. Rote Grütze mit Vanillesoße und Westfälische Herrencreme.

Frische Salate der Saison mit zweierlei Dressing, Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum, kleine Schweine- Medaillons mit Obstdekor, Mandelssteaks, Knuspergarnelen, spanisches Omelett mit Serranoschinken, mit Früchten gefüllte Hähnchenfilets, Datteln im Speckmantel, Roastbeef mit hausgemachter Remoulade, Brotkorb mit Kräuterbutter und Frischkäsedip. Schweinefiletmedaillons in Pfefferrahmsauce, Rinderfiletspitzen "Stroganoff", panierter Fetakäse auf Blattspinat, dazu Mandelbrokkoli und Prinzessböhnchen mit Speck, sowie in Butter geschwenkte Schupfnudeln und hausgemachtes Kartoffelgratin. Käse vom Brett und Duett vom weißen und braunen Mousse au chocolat.

vom Schwein gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Rahmsoße, Kaisergemüse und Kartoffelgratin

vom Schwein, in sahnigem Pilzrahm mit Kaisergemüse und Butterspätzle, (wahlweise auch in Pfefferrahmsoße)

mit Waldpilzen, Bratkartoffeln und gemsichtem Salat mit Dressing nach Wahl

mit Pfifferlingen in Rahm, dazu Speckböhnchen und Bratkartoffeln oder Kartoffelgratin

mit Champignons und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln

mit Tomaten, Schinken und Champignons gratiniert, dazu Bratkartoffeln oder Schupfnudeln

mit Bratensoße, geschmorten Sauerkraut und hausgemachtem Kartoffelpürree

mit Mett, in kräftiger Bratensoße, dazu reichen wir Kartoffelpürree und Gemüse nach Wahl

gefüllt mit Porree, Champignons, Tomaten und Kräutern, dazu Risotto

mit Senfkruste, Speckböhnchen und Kartoffelgratin

vom Schwein, mit Zwiebeln, Möhren, Sellerie und Bohnen, dazu Butterkartoffeln

vom Schwein und Rind, mit hausgemachtem Rotkohl, dazu Kartoffelklöße oder Petersilienkartoffeln

mit Grilltomate, Buttererbsen, Kartoffelgratin oder Schupfnudeln

gefüllt mit Mett und Cranberries in Rahmsoße, mit hausgemachtem Apfelrotkohl, Klößen oder Kartoffeln

gefüllt mit Zwiebeln und Schafskäse, dazu Speckböhnchen und ein Ofenkartoffel mit Tzatziki

gefüllt mit Mett und Zwiebeln, mit Soße, ohne Beil.

vom Rind, mit kräftiger Bratensoße, ohne Beilagen

vom Rind, mit kräftiger Bratensoße, ohne Beilagen

gepökelt, gebacken mit Soße, ohne Beilagen

mit pikanter hausgemachter Currysoße

2 Scheiben, rösch gebraten

3 Stück, mit Apfelrotkohl, Soße und Klössen

mit Paprika und Zwiebeln, dazu Nudeln und ein gemischter Salat mit Dressing nach Wahl

in Burgundersoße, mit Kaisergemüse und Butterspätzle

in Rotweinjus, mit Kaisergemüse und Kartoffelgratin

in Meerrettichrahm, mit frischen Möhren, Lauch und Sellerie, dazu Butterkartoffeln

mit Salzkartoffeln, roter Beete und Gewürzgurke

mit Rotkohl, Klößen und Apfelkompott

vom Wildschwein mit Waldpilzen, Preisselbeeren und Creme Fraiche, dazu hausgemachter Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

mit Käse und Kochschinken, incl. Soße ohne Beil.

Kräuterfrischkäse, dazu Soße, ohne Beilagen

in Curryrahm- oder Frischkäsesoße

in Champignon- oder Pfefferrahmsoße

in Champignonrahmsauce ohne Beilagen

Schweinsbraten und Leberkäse mit Schwarzbiersoße und Kümmelsoße, dazu Stampfkartoffeln und Kartoffelknödel geschmorter Weißkohl mit Speck und Zwiebeln Kalt gibt es eine Bauernschinkenplatte, Rettich und Bayrischer Wurstsalat sowie Laugengebäck mit Kräuterbutter Bayrisch Creme mit Fruchtsoße

Schweineschnitzel, Putenschnitzel in Eihülle, Putenschnitzel in Sesam, dazu Jäger-, Zigeuner- und Curry-Ananas Soße, als Beilage Kartoffelecken, Bratkartoffeln und Reis, Krautsalat, Gurkensalat und Tomatensalat, sowie Mascarponecreme mit frischen Früchten

Räucherfischplatte, Medaillons vom Schweinfilet mit Lebermousse und Champignon, Kokoshappen von der Pute, Hähnchenfilet und geräucherte Putenbrust, Roastbeef und Schweinbraten mit Sc. Remoulade und Senfdipp, Käsebrett mit Weintrauben, dazu Waldorfsalat, Rindfleischsalat und hausgemachter Hirtensalat

Partyschnitzel, Mettwürstchen, Partyfrikadellen, Hähnchenkeulen, Schinkenrollen, Käsespezialitäten, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Krautsalat, Tortellinisalat und Fitnesssalat Krustenbraten und Burgunderschinken, Putengeschnetzeltes in Curry - Früchte Rahm, Chicken Wings mit Dipp, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Sauerkraut und Speckböhnchen Spaghetti Bolognese, Tortellini in Schinken - Sahne Soße, Nudel und Gemüseauflauf Vanillequark mit frischen Früchten, Schokoladenpudding und Vanillepudding

gratiniert, auf Blattspinat mit Kartoffelgratin

in Pernod- Rahm Soße, mit Mandelbrokkoli und Schupfnudeln

in einer Soße von Paprika, Tomate, und Staudensellerie, dazu Butterreis

mit Ananas und Pfirsich in Curryrahm, Mandelreis und Blattsalate mit Dressing

in Parmesan- Ei- Hülle, mit Tomaten Basilikum Soße und Kräuterspaghetti

in Kräuterrahmsoße, mit Kaisergemüse und Butterspätzle

in Champignonrahmsoße mit Butterreis und gemsichten Salaten der Saison mit Dressing

in Zwiebelsahne, mit Gemüse nach Wahl und Butterspätzle

geschmortes Gemüse mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Möhren und Zucchini

mit Hackfleisch und Käse gratiniert

mit Lachsfilet und Spinat, mit Käse gratiniert

in Dillrahmsoße, mit Butterkartoffeln und hausgemachtem Gurkensalat

mit Lachs, Scampis, Brokkoli in Rahm

mit frischen Kräutern, Gemüse nach Wahl und Ofen-Drillingen

italienisch, mit Tomaten und Mozzarella gratiniert, auf Blattspinat, dazu Kartoffelgratin

aus dem Ofen, in pikanter Paprikasoße, dazu Lyoner Kartoffeln

auf Gemüsejulienne, mit Meerrettichrahm und Kartoffeln oder Butterreis

mit herzhafter Wursteinlage

mit Fleischeinlage

mit Fleischeinlage

mit Rindfleisch

mit Mettwurst

mit Fleischwurst

mit Hackbällchen

mit Hackbällchen

mit Bratkartoffeln, Mettwurst und Kasseler

mit Gouda, Esrom, Kräuterkäse und versch. Brie

wie die kleine, zusätzlich Pfefferkäse, Räucherkäse, Roquefort, Blauschimmel und Ziegenkäse

mit Räucherlachs, Forelle und Makrele

wie die kleine, zusätzlich Graved Lachs, Stremellachs, Lachstüten mit Spargel, Matjesfilet und Dipp

in Scheiben angerichtet

in Scheiben angerichtet

mit gemischten Partybrötchen und Butter

mit 14 Abrissen

mit frischen Kräutern

mit frischem Knoblauch

Grieben oder Partyschmalz

versch. Sorten

einzeln, versch. Sorten

ideal zur Suppe

mit viel Einlage

mit viel Einlage

mit Sahne und frischem Basilikum

mit Hackfleisch und Schmelzkäse

mit Steinpilzen und Gurken

mit Mettwurst und Schnittlauch

mit Paprika und Zwiebeln, pikant

mit Zwiebeln, Paprika, Mais und Sahne

mit viel Gemüseeinlage, leicht tomatisiert

mit Räucherlachstreifen

liebevoll zubereitet

liebevoll zubereitet

mit Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikum und Balsamico - Glace

mit Asia Dipp

mediterran gewürzt

kleine Pasteten, mit Frischkäse gefüllt

mit Salat, Pute, Thunfisch, vegetarisch

Pro Person 10 Teile. Pasteten mit Frischkäse, Ziegenkäse mit Sprossen, Lachscrêpes, Roquefort mit Staudensellerie, Pumpernickeltürmchen, Gemüsesticks mit Dipp, gefüllte Oliven, Matjeshappen, Tartelett mit Garnelen, Speckpflaumen und Speckdatteln, gefüllte Champignons, Kasselerröllchen, gefüllte Kirschtomaten, Tomaten Mozzarella Spieße, Hähnchenhappen in Kokos, kleine Käsehappen, Knuspergarnelen, Thunfischroulade, Schinken - Melone, Falaffelbällchen mit Salsa und Guacamole, gebackener Blumenkohl mit Aioli, spanisches Omelett mit Serranoschinken

mit saftigem Kochschinken

Putenbrustfilet mit Kokospanade

bunter Metzgeraufschnitt

Schweinefilet in Mandelhülle

natur gebraten

rauchfrisch

medium rosa, natur gebraten

pfannenfrisch, hausgemacht

Schweinelachs paniert

natur gebraten

Hähnchenunterkeulen, frisch aus dem Ofen

mit Gewürzgurke, Zwiebeln und Mayo

mit Gewürzgurke, Fleischwurst, Ei, Mayo

mit Gewürzgurke, Erbsen, Fleischwurst, Mayo

mit Salami, Paprika, Mais, Erbsen, Essig&Öl

Weißkohlsalat mit Essig und Öl

mit Weißkohl, Möhre, Porree, Mais und Schmand

mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Feta

mit bunten Bohnen, Mais, Zwiebeln und Feta

mit Äpfeln, Gurken und Mayonaise

mit Gewürzgurke, Zwiebeln, Kräutern Essig & Öl

mit Früchten, Hähnchenfilet, Curry und Mayo

mit Paprika, Zwiebeln, Silberzwiebeln, Ketchup

mit Champignons, Spargel, Ananas und Mayo

mit Zwiebeln, Paprika, Äpfeln und Essig & Öl

bunte Salate der Saison mit 2erlei Dressing

mit gekochtem Schinken und Saurer Sahne

mit hausgemachter Vanillesoße

mit Aprikosensoße

mit Kirschen und Schokolade

mit frischen Früchten

mit herrlichem Baileys

der klassiker in dunkel

der klassiker in hell

mit frischen Erdbeeren (nur in Saison)

mit Eierlikör und Quark

mit 3erlei Pudding

mit Vanille und Schokogeschmack

herrlich sahnig

mit frischen Brombeeren

mit Nüssen, Rum und Schokolade

mit frischen Früchten

mit frischen Äpfeln

mit hochfeinem Kakao gepudert

mit frischen Himbeeren und Eierlikör

mit Grand Marnier

mit Couverture überzogen

mit Vanillesoße

das herzhafte Dessert

gekochte Sahne, mit Himbeerpürree